C'est depuis quelque temps les personnes qui ont gouté mes gâteaux me demandent des recettes et ds explications, d'ou mon site  en 4 langues ( je travail gans une entreprise intenationale, alors pour contenter plus ou moins tous le monde...)

Parmi les recettes les plus demandés c'est celle des croissants et pains chocolat (pâte levée fuilletée).

J'ai assisté a 2 cours moi meme pour apprendre a les faire, car si on ne connais pas un minimum de technique c'est assez compliqué de faire la pâte levée fuilletée à la maison.

C'est vrai que j'ai la chance de vivre en France où les croissants et les pains chocolats se trouvent partout (que c'est pas le cas des autres pays), moi j'ai voulu apprendre a faire la  pâte levée fuilletée pour pouvoir faire des aussi des gourmandises autres que pain chocolats. 

Bref quand mes copines françaises m'ont demandé a les apprendre de les faire cela m'a fait drole, mais egalement plaisir, car certaines m'ont confié que mes croissants sont leilleurs de ceux qui on trouve a la boulangerie.